Dr. Om Murti Anil, National Cardiac Centre, Senior Cardiologist
Click here to download mobile App
चामल, गहुँ, मकै वा जौं मध्ये कुन राम्रो
अनाज (Cereals) मध्ये रोटीलाई भातभन्दा राम्रो मानिन्छ । उसिनेको चामल र ब्राउन राइसलाई (Brown Rice) सेतो चामल (Polished Rice) भन्दा राम्रो मानिन्छ, किनभने उसिनेको चामलमा फाइवर, मिनेरल र भिटामिनको मात्रा बढी हुन्छ । नउसिनेको सेतो चामलमा कार्बोहाइड्रेट बढी हुन्छ ।
अनाजहरु मध्ये गहुँलाई चामलमा भन्दा राम्रो मानिन्छ । गहुँमा फाइवर, भिटामिन, मिनिरलस, प्रोटिन आदि चामल बढी हुन्छ । यसमा कार्बोहाइड्रेटको मात्रा चामल भन्दा कम हुन्छ । त्यसैले मधुमेह रोगीको लागि गहुँलाई चामलमा भन्दा राम्रो मानिन्छ । स्वस्थ मानिसकोलागि पनि गहुँ नै राम्रो खाना हो ।
